ما خطورة إفراط كبار السن في تناول الفاكهة؟

قالت الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية الروسية، إن على كبار السن عدم الإفراط في تناول الفاكهة لأن ذلك يسبب مشكلات صحية، بما فيها السمنة وداء السكري.

إقرأ المزيد

فواكه ينصح بإضافتها إلى النظام الغذائي للتحكم في مستويات السكر في الدم

وتشير الخبيرة إلى أن الفركتوز والألياف الموجودة في الفواكه تؤثر في ذلك. وبالإضافة إلى ذلك قد يؤدي تناول كمية كبيرة منها إلى الإصابة بالكبد الدهني، لأن الكبد سيحاول تعويض كمية الفركتوز ولن يتمكن من أداء وظيفته بشكل طبيعي. والتأثير السلبي الآخر للفواكه الزائدة في النظام الغذائي هو الحساسية.

وتقول: "غالبا ما تتطور الحساسية من الفواكه، وخاصة ذات اللون الأحمر. بالطبع كمية صغيرة منها قد لا تسبب أي شيء، ولكن الزائدة قد تسبب ذلك. لذلك يجب تناول كل شيء باعتدال".
ووفقا للطبيبة، في سن الشيخوخة، عند عدم وجود موانع، يمكن تناول حبتين من الفاكهة يوميا فقط - في الصباح وبعد الغداء.

ويذكر أن خبراء منظمة الصحة العالمية والمؤسسة الدولية لبحوث السرطان، قدموا توصياتهم بضرورة تناول حوالي 400 غرام من الفواكه والمكسرات والبقوليات والخضروات يوميا، مقسمة إلى خمس حصص. ويشمل هذا المعيار اليومي العصائر والفواكه المجففة أيضا.

المصدر: gazeta.ru

"حساء الـ100 عام!".. وصفة بسيطة تحمل سر الحياة الطويلة!

شارك أحد الطهاة وصفة حساء بسيطة قد تحمل سر الحياة الطويلة، مستلهما من أنماط الحياة في "المناطق الزرقاء"، التي يُعرف عنها ارتفاع معدلات المعمرين وانخفاض الإصابة بالأمراض المزمنة.